“QS”改朝換代，“SC”食品生產(chǎn)許可證在全國各地開始施行

 2015年10月1日起，我國開始啟用新版食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營許可證。對于消費者來說，最直觀的影響就是，食品包裝袋上印制的“QS”標識（全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證），將被“SC”（食品生產(chǎn)許可證）替代。這次改朝換代的目的，新的《食品安全法》明確規(guī)定，食品包裝上應(yīng)當(dāng)標注食品生產(chǎn)許可證編號，沒有要求標注食品生產(chǎn)許可證標志。還有一個重要的意義就是，“QS”對應(yīng)質(zhì)量安全之義，體現(xiàn)是由政府部門擔(dān)保的食品安全，而“SC”是生產(chǎn)之義，后跟著企業(yè)唯一許可編碼，體現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)在保證食品安全的主體地位，監(jiān)管部門從單純發(fā)證，變成了事前事中事后的持續(xù)監(jiān)管。

 當(dāng)然“SC”標準剛剛出來，“QS”標準將慢慢的推出市場。這些食品不會從市場上立刻消失，而是隨著時間的推移慢慢退出市場。按照國家要求，新獲證及換證食品生產(chǎn)者，應(yīng)在食品包裝或標簽上標注新的食品生產(chǎn)許可證編號，不再標注“QS”標志。食品生產(chǎn)者存有的帶有“QS”標志的包裝和標簽，可以繼續(xù)使用完。2018年10月1日起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標簽和“QS”標志。使用原包裝、標簽、標志的食品，在保質(zhì)期內(nèi)可以繼續(xù)銷售。

 隨著“SC”標準的頒布，在全國各地都開始實行開來。2016年5月5日，圖們市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局將圖們市首張印有“SC”的食品生產(chǎn)許可證頒發(fā)給圖們市月晴鎮(zhèn)故鄉(xiāng)農(nóng)民專業(yè)合作社，標志新版食品生產(chǎn)許可證的換發(fā)工作在我市正式啟動。該企業(yè)負責(zé)人金先生拿著嶄新的許可證，臉上露出了喜悅的笑容，說：我終于可以跟北京的客戶簽約啦！2015年11月18日，福建省石獅市頒發(fā)了首張“SC”食品生產(chǎn)許可證，聯(lián)合谷物有限公司取得了市場監(jiān)督管理局頒發(fā)的石獅市首張編號為SC的食品生產(chǎn)許可證。

 新版食品生產(chǎn)許可證，改“一品一證”為“一企一證”。那以前是什么樣子呢？打個比方，一家企業(yè)既生產(chǎn)鹵雞翅又生產(chǎn)鹵豆干，以前就必須取得肉制品和豆制品兩張許可證，盡管兩者生產(chǎn)場地、工序幾乎完全一樣。

 新的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》就提出，食品生產(chǎn)許可實行一企一證原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品生產(chǎn)許可證。而且，對食品生產(chǎn)實施分類許可。同時，列出了調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料等30余個大類，如果從白酒到飲料的跨類生產(chǎn)，需要向食藥監(jiān)部門申請新增類別，在生產(chǎn)許可證副本上注明。此外，許可證書有效期限也延長了，將食品生產(chǎn)許可證書由原來的3年有效期限延長至5年。

 被網(wǎng)友戲稱為史上最嚴的食品安全法是對食品生產(chǎn)的嚴格要求，這和近年來不斷發(fā)生食品安全成了鮮明的對比。相信在制定更加完善的食品法后，我們的食品才能夠真正的安全。

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