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廠房設(shè)計(jì)出圖服務(wù)
根據(jù)企業(yè)擬租或已租的廠房,我司派專業(yè)設(shè)計(jì)人員上門測(cè)繪后,根據(jù)企業(yè)擬用的工藝流程與設(shè)備、對(duì)應(yīng)審查要求,進(jìn)行車間的設(shè)計(jì)規(guī)劃,并出圖,出圖后雙方多次協(xié)商最終確定圖紙。
廠房設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮的主要因素有:
1.申證產(chǎn)品擬用的生產(chǎn)工藝流程。
2.擬采用的生產(chǎn)設(shè)備。
3.對(duì)應(yīng)申證審查法規(guī)中的必須的工藝要求。
4.廠房現(xiàn)有可接給排水源、電源位置。
5.廠房消防設(shè)施位置、消防安全通道等需求。
6.廠房現(xiàn)有出入口或擬開出入口位置、樓梯電梯位置、通道設(shè)定需求等。
7.其它影響審查要求的因素。
一、車間設(shè)計(jì)與規(guī)劃要求:
食品、食品添加劑、保健食品、食品相關(guān)產(chǎn)品、醫(yī)療器械、化妝品、消毒產(chǎn)品等生產(chǎn)企業(yè)的車間設(shè)計(jì)與布局應(yīng)符合以下要求:
1.設(shè)計(jì)和布局
1.1廠房和車間的內(nèi)部設(shè)計(jì)和布局應(yīng)滿足食品衛(wèi)生操作要求,避免食品生產(chǎn)中發(fā)生交叉污染。
1.2廠房和車間的設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝合理布局,預(yù)防和降低產(chǎn)品受污染的風(fēng)險(xiǎn)。
1.3廠房和車間應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過程對(duì)清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū),并采取有效分離或分隔。如:通?蓜澐譃榍鍧嵶鳂I(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)和一般作業(yè)區(qū);或清潔作業(yè)區(qū)和一般作業(yè)區(qū)等。一般作業(yè)區(qū)應(yīng)與其他作業(yè)區(qū)域分隔。
1.4廠房?jī)?nèi)設(shè)置的檢驗(yàn)室應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)域分隔。
1.5廠房的面積和空間應(yīng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng),便于設(shè)備安置、清潔消毒、物料存儲(chǔ)及人員操作。
2.建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)與材料
2.1內(nèi)部結(jié)構(gòu):建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)易于維護(hù)、清潔或消毒。應(yīng)采用適當(dāng)?shù)哪陀貌牧辖ㄔ臁?/span>
2.2頂棚:
2.2.1頂棚應(yīng)使用無毒、無味、與生產(chǎn)需求相適應(yīng)、易于觀察清潔狀況的材料建造;若直接在屋頂內(nèi)層噴涂涂料作為頂棚,應(yīng)使用無毒、無味、防霉、不易脫落、易于清潔的涂料。
2.2.2頂棚應(yīng)易于清潔、消毒,在結(jié)構(gòu)上不利于冷凝水垂直滴下,防止蟲害和霉菌孳生。
2.2.3蒸汽、水、電等配件管路應(yīng)避免設(shè)置于暴露食品的上方;如確需設(shè)置,應(yīng)有能防止灰塵散落及水滴掉落的裝置或措施。
2.3墻壁:
2.3.1墻面、隔斷應(yīng)使用無毒、無味的防滲透材料建造,在操作高度范圍內(nèi)的墻面應(yīng)光滑、不易積累污垢且易于清潔;若使用涂料,應(yīng)無毒、無味、防霉、不易脫落、易于清潔。
2.3.2墻壁、隔斷和地面交界處應(yīng)結(jié)構(gòu)合理、易于清潔,能有效避免污垢積存。例如設(shè)置漫彎形交界面等。
2.4門窗:
2.4.1門窗應(yīng)閉合嚴(yán)密。門的表面應(yīng)平滑、防吸附、不滲透,并易于清潔、消毒。應(yīng)使用不透水、堅(jiān)固、不變形的材料制成。
2.4.2清潔作業(yè)區(qū)和準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)與其他區(qū)域之間的門應(yīng)能及時(shí)關(guān)閉。
2.4.3窗戶玻璃應(yīng)使用不易碎材料。若使用普通玻璃,應(yīng)采取必要的措施防止玻璃破碎后對(duì)原料、包裝材料及食品造成污染。
2.4.4窗戶如設(shè)置窗臺(tái),其結(jié)構(gòu)應(yīng)能避免灰塵積存且易于清潔?砷_啟的窗戶應(yīng)裝有易于清潔的防蟲害窗紗。
2.4地面:
2.4.1地面應(yīng)使用無毒、無味、不滲透、耐腐蝕的材料建造。地面的結(jié)構(gòu)應(yīng)有利于排污和清洗的需要。
2.4.2地面應(yīng)平坦防滑、無裂縫、并易于清潔、消毒,并有適當(dāng)?shù)拇胧┓乐狗e水。
二、常見車間布局與功能間:
1.0一般的生產(chǎn)許可申證企業(yè)車間常見功能間有:
1.1標(biāo)配功能間:更衣室、手消間、拆包間、工器具洗消間、內(nèi)包裝間、外包裝間、化驗(yàn)室(理化室、更衣室、無菌室)、留樣室、原輔料倉、內(nèi)包材倉、外包材倉、成品倉、食品添加劑倉、有毒有害物品倉等
1.2特有工藝功能間:一般針對(duì)相應(yīng)的產(chǎn)品生產(chǎn)加工藝需求配置,如熟制間、速凍間、發(fā)酵間、滅菌間、干燥間、曬制間、冷藏庫、冷凍庫等。
2.0一般的生產(chǎn)許可申證企業(yè)車間布局:
以上是標(biāo)源企業(yè)管理咨詢有限公司發(fā)布的相關(guān)資訊,公司提供代辦生產(chǎn)許可證、食品生產(chǎn)許可證、食品添加劑生產(chǎn)許可證、保健食品生產(chǎn)許可證、食品用塑料制品生產(chǎn)許可證、食品用紙制品生產(chǎn)許可證、化妝品生產(chǎn)許可證、消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可證、工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、飼料生產(chǎn)許可證、飼料添加劑生產(chǎn)許可證、醫(yī)療器械生產(chǎn)許可證、保健食品注冊(cè)批件、醫(yī)療器械注冊(cè)備案等全程咨詢輔導(dǎo)代辦服務(wù),公司配套有工程公司,專業(yè)提供食品相關(guān)產(chǎn)品、化妝品、消毒產(chǎn)品、醫(yī)療器械產(chǎn)品生產(chǎn)車間設(shè)計(jì)規(guī)劃、出圖預(yù)算、工程裝修等服務(wù),能為企業(yè)節(jié)省成本,保證硬件通過審查。
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