固體飲料標(biāo)簽標(biāo)示注意事項(xiàng)

    近幾年，我國(guó)市場(chǎng)上的固體飲料出現(xiàn)了標(biāo)簽標(biāo)示不規(guī)范、虛假宣傳、違規(guī)銷售等問題，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管部門采取一系列措施規(guī)范整治固體飲料市場(chǎng)，其中包括對(duì)固體飲料標(biāo)簽標(biāo)示的規(guī)定。除了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011），固體飲料的標(biāo)簽標(biāo)示還有哪些項(xiàng)目需要特別注意呢，我們對(duì)此進(jìn)行了匯總，供大家參考。

 一、食品名稱

 適用范圍：所有固體飲料

 要求：不得與已經(jīng)批準(zhǔn)發(fā)布的特殊食品名稱相同；應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品標(biāo)簽上醒目標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱“固體飲料”，字號(hào)不得小于同一展示版面其他文字（包括商標(biāo)、圖案等所含文字）。

 二、警示用語

 適用范圍：直接提供給消費(fèi)者的蛋白固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、風(fēng)味固體飲料，以及添加可食用菌種的固體飲料的最小銷售單元。

 要求：在食品名稱同一展示版面標(biāo)示“本產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品”作為警示信息，所占面積不應(yīng)小于其所在面的20%。警示信息文字應(yīng)當(dāng)使用黑體字印刷，并與警示信息區(qū)域背景有明顯色差。

如圖

 三、菌種情況

 適用范圍：添加菌種的固體飲料。

 要求：標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明活菌（未殺菌）型或非活菌（殺菌）型；添加乳酸菌的活菌（未殺菌）型產(chǎn)品：標(biāo)簽上標(biāo)識(shí)乳酸菌含量，乳酸菌數(shù)應(yīng)≥10⁶CFU/g(mL)。

如圖

 四、貯存和運(yùn)輸條件

 適用范圍：需冷藏或冷凍貯存和運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品。

 要求：應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)識(shí)貯存和運(yùn)輸條件，僅標(biāo)示貯存條件是不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的。

 五、沖調(diào)或沖泡方法

 適用范圍：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為GB/T 29602的固體飲料。

 要求：標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示固體飲料的沖調(diào)或沖泡方法。

如圖

 六、特定類別標(biāo)示要求

 適用范圍：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為GB/T 29602的固體飲料。

 要求：果蔬汁固體飲料應(yīng)標(biāo)注果汁和（或）菜汁的含量；復(fù)合果蔬汁固體飲料應(yīng)標(biāo)注不同果汁（或）蔬菜汁的混合比例；復(fù)合蛋白固體飲料應(yīng)標(biāo)注不同蛋白來源的混合比例；果汁茶固體飲料應(yīng)標(biāo)注果汁含量。涉及GB/T 29602第5.4條款的內(nèi)容，還應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

 七、其他

 適用范圍：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為GB/T 29602的固體飲料。

 要求：GB/T 29602規(guī)定了按照標(biāo)簽標(biāo)示的沖調(diào)或沖泡方法稀釋后的部分指標(biāo)。涉及與營(yíng)養(yǎng)成分表一致的項(xiàng)目如蛋白質(zhì)等，應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)成分表數(shù)據(jù)的正確。

如圖

  小結(jié)

《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》特別強(qiáng)調(diào)，固體飲料不得使用文字或者圖案進(jìn)行明示、暗示或者強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品適用于未成年人、老人、孕產(chǎn)婦、病人、存在營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)或營(yíng)養(yǎng)不良人群等特定人群，不得使用生產(chǎn)工藝、原料名稱等明示、暗示涉及疾病預(yù)防、治療功能、保健功能以及滿足特定疾病人群的特殊需要等。

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①　代辦各類生產(chǎn)許可證（包括5類食品接觸材料、32類食品、三大類醫(yī)療器械、7類化妝品、飼料飼料添加劑、藥品）和代辦各類衛(wèi)生許可證（主要是消毒產(chǎn)品，包括消毒劑、消毒器械、衛(wèi)生用品）。

②　上述類別生產(chǎn)（衛(wèi)生）許可涉及工廠建廠服務(wù)（包括廠房選址評(píng)估、測(cè)量畫圖、規(guī)劃設(shè)計(jì)、出圖預(yù)算、裝修施工），硬件審查通過有保障。

③　上述類別生產(chǎn)（衛(wèi)生）許可涉及配套性服務(wù)（包括企標(biāo)編制備案、產(chǎn)品檢測(cè)、檢驗(yàn)設(shè)備代購、儀器計(jì)量校準(zhǔn)、資質(zhì)人員掛靠、人員培訓(xùn)、檢驗(yàn)員培訓(xùn)、生產(chǎn)設(shè)備或生產(chǎn)用品代購、其它）

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