食品安全實行常態(tài)化，完善食品安全法

 食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，是重大的民生問題。黨的十八屆四中全會提出加快保障和改善民生，完善食品安全等方面的法律法規(guī)；黨的十八屆五中全會提出“推進(jìn)健康中國建設(shè)”、“實施食品安全戰(zhàn)略”。廣州標(biāo)源企業(yè)管理咨詢有限公司前身為廣州協(xié)檢企業(yè)管理咨詢有限公司，成立于2006年，是國內(nèi)較早的企業(yè)管理咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)之一，是一家專業(yè)從事生產(chǎn)許可證咨詢輔導(dǎo)、食品相關(guān)車間規(guī)劃與裝修、食品生產(chǎn)許可證代辦相關(guān)配套服務(wù)支持的綜合性服務(wù)機(jī)構(gòu)。

 統(tǒng)一認(rèn)識,將食品安全與安全生產(chǎn)放到同等重要的位置來研究和部署。要按照“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、基層政府是第一責(zé)任人”的要求,各司其職,守土有責(zé)。各街道要明確“第一責(zé)任人”的責(zé)任,街道要設(shè)立食品安全辦公室,并設(shè)有專職工作人員。重點社區(qū)要配備專兼職食品安全信息員,并落實其基本報酬。

 擴(kuò)充完善現(xiàn)有食品餐飲量化分級內(nèi)容,強(qiáng)化動態(tài)信息更新公布,深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”運用,引入在線監(jiān)管理念,建立遠(yuǎn)程實時監(jiān)管、信息電子公告和消費者互動的全新網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)管平臺,打造“透明廚房”。加快推進(jìn)肉類、蔬菜類溯源體系建設(shè),加快推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場快速檢測點改造、建設(shè),逐步形成“農(nóng)田到餐桌”全程可追溯體系。

 深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治,著力解決農(nóng)業(yè)面源污染、農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬超標(biāo)等問題。加大食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管力度,大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全程控制,嚴(yán)格管控化肥、農(nóng)藥獸藥等投入品使用。加大農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場等重點區(qū)域以及旅游景區(qū)、車站等就餐人員密集場所的食品安全監(jiān)管工作。對發(fā)現(xiàn)制售有毒有害食品的生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人堅決取締,依法查處。

 食品安全法設(shè)定了最嚴(yán)厲的食品安全違法處罰措施，條例除適用上位法規(guī)定外，主要對小作坊、小餐飲和食品攤販的違法行為設(shè)定了相應(yīng)的法律責(zé)任。考慮到“三小”具有“小、散、低”的特點，條例視不同的情形分類進(jìn)行了規(guī)定，對于輕微違法行為，強(qiáng)化教育和引導(dǎo)功能，如未取得小作坊、小餐飲許可或者食品攤販登記卡的，先責(zé)令改正，拒不改正的，再予以處罰。

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